À propos
À propos
L'histoire de Dolce Amaro.
Une équipe 100% italienne
Né d'une passion partagée pour la cuisine des Pouilles, Dolce Amaro réunit une équipe entièrement italienne autour d'une même obsession : la justesse du produit.
Notre chef cuisine au rythme des saisons, en privilégiant les producteurs italiens artisanaux : huiles d'olive de la Vallée d'Itria, burrata d'Andria DOP, pâtes de Gragnano, anchois de Cetara.
L'atmosphère, sobre et contemporaine, laisse toute la place au goût, aux gestes et au partage.